Magdalenas de mi pueblo

Receta fácil, fácil donde las haya

Ingredientes:
1/2kg huevos
1/2kg azúcar
400cc aceite de oliva crudo
1 ralladura de limón
1/2kg harina
sobres de soda (uno azul y otro blanco [o amarillo y blanco según la marca])

Modus operandi:
Se mezclan todos los ingredientes en el orden en que están nombrados en la lista anterior (la harina poco a poco)
Cuando está la masa hecha (no es una masa fuerte) con ayuda de una manga pastelera se coloca en los moldes.
Se meten los moldes en el horno a 200º durante 10-15 minutos y a comer!!!

Variantes:
1.- espolvorear con azúcar antes de hornear... a mí me gustan más sin pero sobre gustos...
2.- Sustituir el harina por maizena y el azúcar por fructosa... tendremos magdalenas aptas para diabéticos y celíacos

Besinessss

Hay q poner los moldecitos de magdalena en flaneras, o no se espacchurran para los lados?

Yo los pongo en los de papel y no se espachurran...

jajajja habria que prohibir esto jajajaja , engordo solo con leerlo
un saludo!