MAGDALENAS DE PLATANO Y CHOCOLATE

Buenos dias. Esta receta esta muuy buena.

Ingredientes

2 Huevos
100 gr. de azúcar
2 plátanos maduros
50 cc de nata líquida
125 gr. de mantequilla blanda
200 gr de harina
1 sobre de levadura
Trocitos de chocolate

Preparación

1. Batir los huevos con el azúcar 3 min/37º/vel 4.

2. Añadir los plátanos, la nata y la mantequilla blanda. 4 min/vel 7

3. Mezclamos la harina y la levadura 1 min/vel 3

4. Repartimos esa mezcla en unos moldes de papel para magdalenas. Llenaremos la mitad y se pondra unos trocitos de chocolate, cubriendo con un poco de pasta.

5. Hornear a 180º durante unos 20 minutos o hasta que estén cocinadas y un poco doraditas.

6.- Espolvorear con azúcar glas una vez esten templadas.

La cantidad de magdalenas sera según el tamaño de los moldes y la cantidad de pasta que se ponga en cada una. Sobre todo no llenar del todo pues al cocerse la masa de desbordaría.


Un saludo Zafi.